秋季选拔决赛的题目是“秋刀鱼”，正是秋天的经典时令食材。创真本以为自己的计划顺利进行着，然而他鱼市采购秋刀鱼的时候才了解到自己与黑木场和叶山的差别，那就是缺乏对食材新鲜度的判断。时令食材菜品的胜负关键是能否挑出最好的食材，背负不利条件的创真如何突破困境？
