秋季选拔结束后,高中一年级生被派往外面的各种料理现场进行“实地研习”,合格标准是“留下显著可见的成绩”。终于可以和外面的世界触摸而得意洋洋的创真与绯沙子一组,同时被派往西餐厅三田村。创真凭借在幸平餐馆的经验,顺利地进行着实习,然而“提升业绩”的目标还没有达成。